Durch die moderne Aufzucht sind die Tiere vermehrt Stress ausgesetzt, zudem fördert die Umgebung eine Verbreitung von Krankheitserregern. Auf der anderen Seite dürfen seit 2006 keine antibiotisch wirkenden Leistungsförderer mehr im Tierfutter eingesetzt werden. Also ist unabdingbar, den Leistungs- und Gesundheitszustand der Tiere auf eine natürliche Weise zu stabilisieren bzw. zu verbessern. Zentraler Ansatzpunkt hierfür ist die Suche nach Futtermitteln, die die körpereigenen Abwehrkräfte stärken, damit die Tiere auch Stresssituationen wie z.B. das Absetzen bei Ferkeln, Rangkämpfe oder eine neue Futtergrundlage unbeschadet überstehen. Mehrere Studien in den letzten Jahren haben nachgewiesen, dass Beta-Glucane und Mannane eine positive Wirkung auf das Immunsystem besitzen.

Glucane und Manane zählen zu den Polysacchariden (Vielfachzucker). Beta-Glucane, allen voran das Beta-D-Glucan, aktivieren das Immunsystem des Körpers. Somit kann eine Beimischung dieser Mehrfachzucker schon in geringer Dosierung die Sterblichkeitsraten verringern, die Stressresistenz vergrößern und generell zu besserem Wohlbefinden führen, was sich z.B. in glänzendem Fell zeigt.

Studien belegen, dass Glucane eine stimulierende Wirkung auf diverse immunkompetente Zellen und Effektormechanismen besitzen. Dabei werden sowohl spezifische als auch unspezifische Abwehrleistungen stimuliert, insbesondere Makrophagen, T-Lymphozyten und natürliche Killerzellen. Auch wurden eine vermehrte Bildung von Phagozyten sowie antimikrobielle, arteriosklerotische und antiinflammatorische Eigenschaften nachgewiesen. Diese positiven Effekte werden der speziellen molekularen Struktur der Polymere mit ihren verzweigten Seitenketten sowie dem Molekulargewicht zugeschrieben.

Mannane gehören ebenfalls zu den Polysacchariden und sorgen für die Vermehrung und Stabilisierung der positiven Darmflora.

Entscheidend für die Wirksamkeit ist jedoch, dass der Verdauungsapparat die Bestandteile aufnehmen und verarbeiten kann, also die Bioverfügbarkeit. Die Dünnwandigkeit der Hefezellschalen sorgt dafür, dass die Bioverfügbarkeit von ProEnMune sehr hoch ist.

ProEnMune ist ein Spezialfuttermittel aus Hefezellschalen mit einem Glucangehalt von 21% und einen Mannangehalt von 25%. Diese außergewöhnlich hohen Gehalte werden durch den schonenden Trocknungsprozess der Hefezellschalen erreicht.
 
Hefe wird in verschiedenen Bereichen der Lebensmittelproduktion verwendet und in großen Mengen gezüchtet. Als Nährboden für die Hefeproduktion dient Melasse. Nach Extraktion des Zellsaftes aus der Hefe bleiben die Hefezellschalen in flüssiger Form übrig, darin befinden sich die oben beschriebenen ß-1,3-1,6-Glucane und Mannane. Bei der Trocknung der Zellschalen erhöht sich die Konzentration dieser Mehrfachzucker und es entsteht das hochwirksame Futtermittel ProEnMune. Uns ist wichtig: ProEnMune ist auch im ökologischen Landbau verwendbar, da alle eingesetzten Vorprodukte garantiert GMO frei sind (genetisch modifizierte Organismen).

Die flüssigen Hefezellschalen werden bei Annahme einer ersten Qualitätsprüfung unterzogen. Bei positivem Ergebnis gelangen die Hefezellschalen mit einem Trockensubstanz-Gehalt von ca.15% in die 6 bereitstehenden Flüssigtanks mit einem jeweiligen Fassungsvermögen von 30.000 Litern. Nach und nach wird die flüssige Masse weiter transportiert und in den Hefetrockner eingesprüht. Dieser Trockner, für den wir die Abwärme unserer BHKWs nutzen, leistet durch warme Luftwirbel zugleich Zerkleinerungs- und Trocknungsarbeit. Anschließend wird das getrocknete Pulver mit dem Luftstrom zum Schlauchfilter geleitet und dort von der Luft getrennt. Durch Sieben wird ProEnMune in drei Körnungsgrößen unterteilt und schließlich für den Transport in Big Bags oder 25-kg-Gebinde abgesackt.